低温密闭储藏稻谷在储藏过程中,还要做到适时密闭,合理通风,低温密闭储藏。稻谷耐热性差,储藏温度越高,品质劣变越快,故稻谷适宜低温密闭储粮。一般可以利用冬天寒冷天气进行自然通风,有条件的还可以利用机械进行通风,尽可能使粮温降到10℃以下,水分降到安全标准以内,春暖前进行压盖密闭,这样可以较长时间保持粮堆的低温状态,减少外温影响,增强储粮稳定性。“双低”“三低”储藏双低储粮是自然缺氧密闭储藏的基础上,再施加低剂量的化铝,确保储粮安全。
防治稻谷害虫稻谷入库后,特别是早、中稻入库后,容易染储粮害虫。因此,稻谷入库后要及时采取有效措施全防治害虫。通常多采用防护剂或熏蒸剂进行防治。密闭稻谷粮堆在冬末春初气温回升以前粮温低时,要采取行之有效的办法压盖粮面密闭储藏,以保持稻谷堆处于低温(15摄氏度)或准低温(20摄氏度)的状态。常用密闭粮堆的方法有:全仓密闭,塑料薄膜盖顶密闭,少量粮食也可以采用草木灰或干河沙压盖密闭。中早稻与晚稻在储粮特性上有何不同?中早稻因收获较早,入仓后原始粮温较高,堆内积热不易散发,容易形成初期发热,也易遭受害虫为害;这种高温粮进入秋末冬初,由于大气与粮食之间温差过大,很容易结露生霉,这是保管稻谷较为突出的问题。
储粮害虫受惊时通常表现出假死习性,可结合害虫和粮食在形状、大小以及密度上的差异,利用风力或清理筛分离粮食中害虫和杂质,降低储粮进仓时的初始虫量。螨类储粮螨类年发生数量动态的曲线呈双峰型,5月和9月是两个峰值。腐食酪螨和马六甲肉食螨全年主要分布在粮食中上层,而且不同季节下腐食酪螨水平区域分布情况不同,马六甲肉食螨全年主要分布在四周区域。豌豆粉(PisumSativumL.)和黄豆粉(PhaseolusvulgarisL.)可作为拒食剂控制储粮螨类,采用拌粮法以1%浓度的豌豆粉或黄豆粉能有效防治腐食酪螨。螨类生存同样需要适宜的温度和氧气,低温储粮和气调储粮可同时用于控制储粮螨类的为害。
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